Печеночные рулетики с сырной начинкой
Для рецепта вам потребуется:
- печень - 500г
- яйцо - 2-3 шт.
- молоко - 1/2 л
- мука - 4-5 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло
- сыр твердый - 200г
- чеснок - 2-3 зубчика
- майонез
- зелень
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Печеночные рулетики с сырной начинкой необходимо...
Печень пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере. Добавить в печеночный фарш яйца, молоко, муку, крахмал, соль, перец. Печеночное тесто хорошо перемешать, влить пару столовых ложек растительного масла.
Жарить печеночные блинчики с двух сторон на хорошо разогретой сковороде как обычные блинчики.
Для сырной начинки твердый сыр натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить или пропустить через пресс. Смешать сыр с чесноком и зеленью, заправить майонезом и перемешать. Начинка готова.
Дать печеночным блинчикам немного остыть, смазать сырной начинкой и свернуть рулетиком. Перед подачей каждый рулетик разрезать наискосок на небольшие кусочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
