Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Жаркое с сухофруктами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта жаркого вам потребуется:

    • сидр - 700 мл
    • бульонный кубик - 1 шт.
    • курага - 200г
    • чернослив - 200г
    • корица - 1 палочка
    • гвоздика - 6 шт.
    • свинина (с кожей) - 1 кг
    • соль, перец - по вкусу
    • сельдерей (корень) - 2 шт.
    • сливочное масло - 1 ст.л.
    • крахмал - 3-4 ст.л.

    Рецепт приготовления жаркого:

    Чтобы приготовить Жаркое с сухофруктами необходимо...

    Разогреть сидр. Растворить в нем бульон. Мариновать в нем 1 час сухофрукты, корицу и гвоздику. Сделать на коже мяса надрезы. Натереть мясо солью и перцем. Жарить в форме 1 час при 200С. Через 30 минут добавить маринад.

    Сельдерей нарезать и потушить в масле. Добавить к жаркому за 5 минут до готовности. Мясо вынуть. Налить в кастрюлю соус, вскипятить и добавить крахмал. Приправить. Мясо подавать с сухофруктами и сельдереем.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование