Свинина с рагу из шампиньонов
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 400г
- лук репчатый - 4 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- шампиньоны - 250г
- помидор - 4 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свинина с рагу из шампиньонов необходимо...
Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Грибы почистить, вымыть и крупно нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Помидоры опустить на 30 с в кипящую воду, достать шумовкой, снять кожицу, мякоть мелко нарезать. Лимон нарезать тонкими дольками.
В большой сковороде разогреть растительное масло и подрумянить мясо при постоянном помешивании. Добавить лук и чеснок, слегка обжарить. Затем положить грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость. Добавить помидоры и лимон, посолить, поперчить и влить немного воды. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15 мин.
Готовое блюдо можно посыпать рубленой зеленью, на гарнир подать картофель или рис.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
