Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Карбонат по-фламандски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свинина - 700г
    • сливочное масло - 2 ст. л.
    • лук репчатый - 4-5 шт.
    • горчица - 1 ст. л.
    • пиво или белое вино - 1 стакан
    • сельдерей сушеный - щепотка
    • лавровый лист - 1 шт.
    • соль - 1/2 ч. л.
    • перец черный молотый - 1/2 ч. л.
    • сахар - 2 куска

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Карбонат по-фламандски необходимо...

    Сливочное масло растопить в широкой кастрюле (лучше использовать чугунный казан) и слегка обжарить в ней лук. Положить мясо - свинину, разрезанную на куски толщиной в палец, и подрумянить с обеих сторон. Слегка посолить и поперчить.

    Сверху положить толстые ломтики хлеба с обрезанными корками, смазав их предварительно толстым слоем горчицы. Залить водой пополам с пивом или вином (кому как нравится). Добавить сельдерей и лавровый лист.

    Нагреть до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 2 часа. За 15 минут до готовности можно добавить 2 куска сахару.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование