Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Баранина тушеная с грецкими орехами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина (жирная) - 500г
    • лук репчатый - 200г
    • винный уксус - 1-2 ст.л.
    • грецкие орехи (очищенные) - 200г
    • чеснок
    • петрушка, кинза (зелень)
    • стручковый перец
    • лук зеленый и соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Баранина тушеная с грецкими орехами необходимо...

    Жирную баранину обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в кастрюлю и поджарить. Вытекший при поджаривании мяса сок слить в отдельную посуду и накрыть крышкой.

    Репчатый лук очистить, промыть, мелко нарезать, положить в мясо и еще раз его прожарить уже с луком, а потом добавить немного уксуса.

    В мясной сок положить истолченные вместе - грецкие орехи, чеснок, соль, зелень кинзы, стручковый перец и все это хорошо размешать. Полученную массу присоединить к жареному мясу и тушить все вместе до тех пор, пока мясо не вберет в себя весь сок.

    Перед подачей на стол посыпать готовое блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки и нашинкованным зеленым луком.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование