Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.11.2020




Рецепты из тыквы

Мясо с овощами на сковороде садж


Мясо с овощами на сковороде садж
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясо (баранина)
    • овощи (помидоры, баклажаны, картофель, сладкий перец) - по вкусу
    • масло растительное для жарки
    • соль - по вкусу
    • овощи - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мясо с овощами на сковороде садж необходимо...

    Садж - это плоская, широкая чугунная или стальная сковорода, на которой готовят в Турции. Сковорода дала название и блюдам, приготовленным на ней. На садже готовят мясо и овощи, обжаривая их до готовности на растительном или животном жире.

    Овощи вымыть, обтереть бумажными полотенцами и нарезать кружками. Сложить овощи в большую миску, добавить масло, соль, перец и перемешать.

    В другую миску положить нарезанное порционными кусками мясо, добавить масло и приправы. Перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

    На раскаленной сковороде садж по очередности обжаривать овощи и мясо до полной готовности. На блюдо по кругу горками положить овощи, в центр блюда - обжаренную баранину.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование