Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.12.2021



Рецепты мясных салатов

Закусочный рулет из сала с овощами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сало (свежее) - 1 кг
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • яйцо свежее - 1 шт.
    • тмин (семена) - 1 ч.л.
    • перец чёрный (молотый) - 1 ч.л.
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Закусочный рулет из сала с овощами необходимо...

    Сало нарезать небольшими кусочками и пропустить через среднюю решётку мясорубки. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Луковицу очистить и измельчить.

    К измельченному салу добавить морковь, лук, яйцо, семена тмина, перец и соль. Массу тщательно перемешать до однородности.

    Выложить смесь в пакет для запекания, хорошо утрамбовать, спустить воздух, крепко завязать и сформовать в виде рулета. Чтобы пакет не развернулся, дополнительно обмотать рулет марлей и закрепить концы. Погрузить рулет в кипящую воду и варить 1 час, а затем сало вынуть, снять марлю и остудить до комнатной температуры.

    На рулет положить разделочную доску, положить небольшой груз и оставить до полного охлаждения. Готовый закусочный рулет нарезать ломтиками и подать с чёрным хлебом, хреном или горчицей.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама