Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рулька в медово-горчичной глазури


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, духовка, кастрюля, фольга
  • Техники: маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рулька - 1кг
    • лук репчатый, морковь - по вкусу
    • соль, перец - по вкусу
    • чеснок - по вкусу
    • лавровый листик - по вкусу
    • пиво светлое - 1/2 л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулька в медово-горчичной глазури необходимо...

    Рульку моем, кладем в кастрюлю, заливаем пивом и водой так, чтобы покрыть её полностью. Кладем морковь, лук и лавровый листик. Солим, перчим. Ставим варится на 1 час 15 мин – 1 час 30 мин. Вынимаем рульку из бульона, делаем ножом на коже решетку, нашпиговываем чесноком, солим, перчим.

    Готовим обмазку: горчица пополам с медом. Горчицы можно немного больше положить, а меда чуть меньше – это дело вкуса.

    Намазываем рульку половиной нашей смеси. Запекаем в духовке на максимуме 15 мин. Переворачиваем рульку и намазываем её оставшимся маринадом и убираем обратно. Мне фольга только мешала и потом я её вообще убрала.

    Включить режим «гриль» и еще с каждой стороны по 10 минут запекла, чтобы она стала такая поджаристая. Всего в духовке рулька должна пробыть минут 30 – 40.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование