Рулька по-баварски (II)
Для рецепта вам потребуется:
- свиная рулька - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- розмарин - 1 щепотка
- тимьян - 1 щепотка
- перец черный (горошек) - по вкусу
- пиво светлое - 500 мл
- сельдерей - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулька по-баварски (II) необходимо...
Вскипятить воду‚ добавить луковицу‚ морковку‚ стебель сельдерея‚ пару горошин черного перца‚ положить рульку‚ посолить и поварить 20-30 минут.
Вынуть рульку‚ сделать надрезы‚ натереть перцем‚ сухим тимьяном и розмарином с чесноком. Положить на решетку‚ вниз постаить противень‚ на который налить немного пива. Запекать в течении 1‚5-2 часов‚ каждые 10-15 минут смазывая пивом (лучше всего взять нефильтрованное баварское пиво‚ но можно и любое светлое). Получится нежная красивая рулька с румяной корочкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
