Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.2.2018




Постные рецепты

Шашлык из баранины «Лимонный»


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, маринование
  • Для рецепта шашлыка вам потребуется:

    • баранина - 500г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • лук зелёный - 100г
    • помидоры или огурец - 200г
    • лимон - 1/2 шт.
    • уксус - 1 ст.л.
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • перец чёрный (молотый), соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления шашлыка:

    Чтобы приготовить Шашлык из баранины «Лимонный» необходимо...

    Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) нарежьте небольшими кусками, посолите, посыпьте молотым перцем, добавьте мелко нарезанный лук, уксус или 1 ч. л. лимонного сока и перемешайте. Накройте крышкой и на 2— 3 часа поместите в холодное место, чтобы баранина хорошо промариновалась.

    Маринованные куски наденьте на металлический вертел вперемежку с кольцами репчатого лука. Жарьте над горячими без пламени углями приблизительно 15—20 минут, периодически переворачивая вертел, чтобы баранина прожарилась равномерно.

    Готовый шашлык снимите с вертела, положите на блюдо, полейте маслом. На гарнир подайте зеленый лук, огурцы или помидоры, нарезанные дольками, с кусочками лимона. Кроме того, можно подать отварной рис и отдельно — гранатовый сок.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование