Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.7.2019




Рецепты из кабачков

Шашлык из индейки с грибами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: бланшировка, маринование
  • Для рецепта шашлыка вам потребуется:

    • индейка (мясо) - 1 кг
    • белые грибы - 500г
    • репчатый лук - 150г
    • винный уксус (красный) - 50 мл
    • петрушка - 1 пучок
    • базилик - 1 пучок
    • перец
    • соль

    Рецепт приготовления шашлыка:

    Чтобы приготовить Шашлык из индейки с грибами необходимо...

    Мясо индейки промывают, нарезают небольшими кусочками, складывают в эмалированную миску, солят, перчат, сбрызгивают винным уксусом, добавляют очищенный, вымытый, нарезанный кольцами репчатый лук и перемешивают.

    Маринуют индейку 30–40 минут. Белые грибы моют и бланшируют в подсоленной воде 4–5 минут.

    Затем кусочки индейки, белые грибы и кольца лука нанизывают вперемежку на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически поворачивая и сбрызгивая маринадом.

    Готовый шашлык перекладывают на блюдо, украшают вымытыми веточками базилика и петрушки и подают к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование