Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.9.2019




Рецепты из кабачков

Шашлык из говяжьей печени в жировой сетке


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: жарка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печень говяжья - 1 кг
    • сетка жировая - 2 шт.
    • соль (крупная) - 1 ст.л.
    • перец - по вкусу
    • молоко - 1 л

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шашлык из говяжьей печени в жировой сетке необходимо...

    Хорошо промыть печень, залить молоком и оставить вымачиваться 3 часа. Порезать печень на достаточно крупные кусочки, сложить порезанные кусочки в миску, посыпать солью и молотым перцем и оставить в холодильнике мариноваться около 30 минут.

    Порезать жировую сетку на квадраты, в каждый из них завернуть по кусочку печени. Жировая сетка будет удерживать кусочки и придаст сочности, когда жир будет расплавляться.

    Кусочки печени в жировой сетке переложить на решетку и жарить до готовности. Подготовленную таким способом печенку можно довести до готовности в духовке.

    Готовый шашлык из говяжьей печени в жировой сетке подавать к столу сразу же, горячей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование