Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.9.2019




Рецепты из кабачков

Шашлык из печени и яблок


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, холодильник
  • Техники: жарка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говяжья печень - 1 кг
    • яблоко (крупное) - 2 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • соевый соус - 4 ст.л.
    • яблочный уксус - 1 ст.л.
    • вода - 1/2 стакана
    • петрушка (измельченная зелень) - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шашлык из печени и яблок необходимо...

    Говяжью печень, вымыть, очистить от пленок и протоков и нарезать небольшими кусочками.

    Два крупных яблока очистить от сердцевины. Одно яблоко натереть на крупной терке, другое нарезать крупными кусочками, размером чуть меньше кусочков печени.

    Сложить кусочки яблок и яблочное пюре в миску подходящего объема, добавить нарезанный кольцами лук, печень, 4 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. яблочного уксуса, полстакана воды и 1 ст. л. рубленой петрушки. Все тщательно перемешать и убрать в холодильник мариноваться 1 час.

    Промаринованные кусочки печени нанизать на шампуры, чередуя их кусочками яблок и колечками лука. Жарить над углями 10-15 минут, часто поворачивая, чтобы печенка не подгорела. Готовый шашлык из говяжьей печени с яблоками подать горячим с гарниром по вкусу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование