Рагу с сараной, дикими грибами и можжевельником
Для рецепта вам потребуется:
- грибы (подосиновики, подберёзовики) - 300г
- луковицы сараны - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- можжевеловые ягоды - 5 шт.
- масло топлёное - 2 ст.л.
- бульон или вода - 150 мл
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рагу с сараной, дикими грибами и можжевельником необходимо...
Рагу получается ароматным и насыщенным: грибы дают лесную глубину, сарана - сладковатую мягкость, можжевельник - пряность.
Грибы нарежьте крупными кусками, лук - полукольцами, сарану - дольками.
На топлёном масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте 5–7 минут, пока не уйдёт влага. Добавьте сарану, раздавленные можжевеловые ягоды, влейте бульон, посолите, поперчите, накройте и тушите 20–25 минут.
Подавайте горячим, посыпав зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
