Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.4.2021




Постные рецепты

Паштетики картофельные с начинкой из сушеных белых грибов


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 12 шт.
    • грибы белые (сушеные) - 100г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • мука, сыр - по вкусу
    • соль - по вкусу
    для соуса::
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • отвар грибной - 2.5 стакан
    • мука - 2 ч.л.
    • сметана - 1/2 стакана
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Паштетики картофельные с начинкой из сушеных белых грибов необходимо...

    Грибы отварить, порубить, отвар процедить. Отделить 2 ст. ложки грибов для соуса. Луковицу пошинковать, подрумянить в масле, смешать с грибами. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, отцедить, протереть. Добавить растопленное масло, яйца, немного муки, перемешать.

    Окунуть руки в муку, скатать шарики, уложить их на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо, сделать углубления, наполнить их грибами, накрыть картофельной массой, как шапочкой, бока и верх паштетиков смазать взбитыми яйцами, посыпать сыром, побрызгать маслом и подрумянить в духовке.

    Подать с соусом на грибном бульоне. Для его приготовления муку подрумянить в масле, развести грибным отваром, помешивая, вскипятить. Добавить сметану, грибы, соль и прогреть, не допуская кипения.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование