Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.1.2020




Рецепты блинов и оладий


Морковные маффины из ржаной муки с орехами и яблоком

Автор:

Для приготовления морковных маффинов потребуются формочки - обычные или силиконовые, и дополнительно обычные бумажные кондитерские формочки. Рецепт ржаных маффинов с морковью, яблоками и орехами удивительно простой, и если вы новичок в деле выпечки, не стоит переживать, что этот «блин» будет комом. Всё получится! Пробуем?
Морковные маффины из ржаной муки с орехами и яблоком. Фотография рецепта

Для рецепта маффинов вам потребуется:

    для теста:
  • мука ржаная - 220г
  • сахар коричневый - 100г
  • корица - 2 ч.л.
  • сода - 2 ч.л.
  • яблочное пюре (или детское питание) - 80г
  • растительное масло (соевое, кокосовое топлёное) - 80 мл
  • яйцо - 3 шт.
  • для начинки:
  • морковь - 1-2 шт. (240г)
  • яблоко - 130г
  • фундук - 50г
  • ванильный сахар - 1 пакетик (25г)
  • для украшения:
  • овсяные хлопья.

Рецепт приготовления маффинов:

Морковные маффины из ржаной муки с орехами и яблоком, Шаг 01

Для приготовления теста смешайте яйца, коричневый сахар, яблочное пюре и растительное масло. Если желаете, чтобы выпечка получилась слаще, добавьте сахара больше, чем указано в рецепте.

Морковные маффины из ржаной муки с орехами и яблоком, Шаг 02

В отдельной миске соедините муку, корицу и соду.

Морковные маффины из ржаной муки с орехами и яблоком, Шаг 03

Приготовьте начинку. Для этого промытую, очищенную морковь натрите на мелкой терке, а яблоко - на крупной, чтобы получилась фруктово-овощная смесь. Затем измельчите орех и всыпьте вместе с ванильным сахаром в начинку. Всё перемешайте.

В жидкие ингредиенты теста постепенно добавляйте, просеивая, мучную смесь со специями, сперва одну половину. Затем выложите в будущее тесто всю начинку и постепенно добавляйте оставшуюся часть муки, тщательно всё размешивая. Тесто готово.

Морковные маффины из ржаной муки с орехами и яблоком, Шаг 04

Включите духовку и разогрейте до 180С. В формы для кекса вложите бумажные формочки, немного смажьте их внутри растительным маслом и наполните тесто до самых краёв.

Морковные маффины из ржаной муки с орехами и яблоком, Шаг 05

Сверху немного украсьте овсяными хлопьями. Выпекаются ржаные маффины с морковью и яблоком от 20 до 25 минут. За это время они хорошо поднимаются и полностью пропекаются. Очень вкусно, попробуйте приготовить и вы. Приятного аппетита!

2019-07-22


Морковные маффины из ржаной муки с орехами и яблоком

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование