Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.2.2024



Рецепты лепешек

Салат из морских гребешков помидорами и моцареллой


Салат из морских гребешков помидорами и моцареллой
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • гребешки морские (замороженные) - 250г
    • сок лимонный - 2 ст.л.
    • салат зеленый - 150г
    • помидоры черри - 100г
    • сыр моццарелла - 100г
    • чеснок - 1 зубчик
    • масло растительное - 2 ст.л.
    для заправки::
    • масло оливковое - 4 ст.л.
    • соус табаско - 3-4 капли
    • уксус бальзамический - 2 ст.л.
    • сахар - 1 щепотка
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из морских гребешков помидорами и моцареллой необходимо...

    Размороженные гребешки полить лимонным соком, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Оставить гребешки мариноваться на 15-20 минут при комнатной температуре.

    В это время салатные листья порвать на куски. Помидоры черри порезать на половинки. Моццареллу нарезать небольшими кубиками. Смешать подготовленные компоненты и выложить в салатник.

    Зубчик чеснока раздавить лезвием ножа и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить чеснок до появления характерного аромата, затем удалить. Положить в сковороду с чесночным маслом гребешки и быстро обжарить на сильном огне в течение минуты. Слегка остудив, разрезать гребешки на половинки и выложить в салат.

    Соединить оливковое масло, уксус, сахар и соус табаско, посолить и поперчить смесь по вкусу. Взбить соус до однородности и полить салат. Готовый салат с морскими гребешками подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 3.68
    голосов: 19


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Юра
    Ответить 2023-06-01 17:37:00
    У вас на картинке ещё спаржа и руккола)

    Admin
    Ответить 2023-06-05 13:04:55
    Почему бы и нет. Гребешки с сыром выкладывают на салатную подложку. Можно ограничиться латуком, а можно сделать микс из зелени, включая спаржу. Будет вкусно!


    Голосование