Теплый салат из баклажанов с сыром
![Теплый салат из баклажанов с сыром. Фотография рецепта Теплый салат из баклажанов с сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatbaklazh/rec.jpg)
Для приготовления салата вам потребуется:
- баклажаны
- зеленый салат - 4 листа
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- сыр (голландский) - 100г
Рецепт салата:
![Фотографии рецепта Теплый салат из баклажанов с сыром, 01 Теплый салат из баклажанов с сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatbaklazh/01.jpg)
Баклажан порежьте в длину на 6 частей и затем поперек небольшими кусочками. Посолите и оставьте на 20 минут. Обычно это необходимо для того, чтобы из баклажана удалилась горечь.
![Фотографии рецепта Теплый салат из баклажанов с сыром, 02 Теплый салат из баклажанов с сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatbaklazh/02.jpg)
Листья салата хорошо промойте, обсушите и порвите руками на маленькие кусочки.
![Фотографии рецепта Теплый салат из баклажанов с сыром, 03 Теплый салат из баклажанов с сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatbaklazh/03.jpg)
Сыр порежьте кубиками. Чеснок измельчите ножом.
![Фотографии рецепта Теплый салат из баклажанов с сыром, 04 Теплый салат из баклажанов с сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatbaklazh/04.jpg)
Обжарьте кусочки баклажана на оливковом масле в течение 10 минут на среднем огне со всех сторон.
![Фотографии рецепта Теплый салат из баклажанов с сыром, 05 Теплый салат из баклажанов с сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatbaklazh/05.jpg)
В посуду с салатом выложите баклажаны. Добавьте сыр и чеснок и сразу же перемешайте. Подавайте теплым. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама