Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.10.2019




Рецепты из тыквы


Салат с жареным сыром халлуми

Автор:

Халлуми - традиционный кипрский белый сыр. Сыр готовят из смеси овечьего и козьего молока с добавлением сушеной мяты. Для этого салата сыр нарезают кусочками, обваливают в яйце и сухарях, обжаривают до появления золотистой корочки. Обжаренный сыр выкладывают на смесь свежих овощей с зеленью. Для заправки – обжаренный на масле чеснок, приправленный уксусом.
Салат с жареным сыром халлуми. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • сыр халлуми - 200г
  • руккола
  • помидоры черри
  • фиолетовый лук
  • огурец - 1 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.

Рецепт приготовления салата:

Салат с жареным сыром халлуми, Шаг 01

Помыть и просушить овощи. У меня была руккола, черри помидорки, фиолетовый лук, огурец, болгарский перец.

Сыр халлуми порезать на кусочки, обвалять в яйце и сухарях и пожарить на оливковом масле с обеих сторон до румяной корочки.

Положить на овощи.

Салат с жареным сыром халлуми, Шаг 02

В остатки масла на сковороде выдавить зубчик чеснока, обжарить, налить уксуса, выпарить слегка и полить салат. Солить не надо - сыр солёный. Можно варьировать с овощами, добавлять оливки или орешки и каждый раз будет новый вкус.

2013-07-03

этот рецепт участвовал с конкурсе Готовим: Молоко+


Салат с жареным сыром халлуми

1 2 3 4 5

средний бал: 4.71
голосов: 7

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование