Грибной салат с кукурузой и жареным сыром халуми
Для рецепта вам потребуется:
- сыр халуми - 100г
- шампиньоны - 4-5 шт.
- руккола - 40-50г
- помидоры - 1 шт.
- кукуруза (консервированная) - 50г
- оливковое масло - 6 ст.л.
- лимона - 1/2 шт.
- соль - 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Грибной салат с кукурузой и жареным сыром халуми необходимо...
Шампиньоны помыть, обтереть бумажной салфеткой и порезать тонкими пластиками. Обжарить грибы на растительном масле.
С консервированной кукурузы слить сок. Помидор порезать вдоль на четыре-шесть частей.
Осталось пожарить сыр халуми. Для этого халуми надо порезать брусочками или кубиками и обжарить его на сковороде гриль с обеих сторон на разогретом оливковом масле до появления румяной корочки.
В отдельной миске смешать оливковое масло с лимонным соком и щепоткой соли. Дополнительно в заправку можно добавить мелко нарезанные зубчики чеснока и зелень. Заправка для салата с сыром халуми готова.
В салатник выложить жареный сыр халуми, кукурузу, обжаренные шампиньоны, помидоры и рукколу. Ингредиенты салата перемешать и полить салат заправкой. Снова аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались салатной заправкой.
Готовый грибной салат с кукурузой и жареным халуми переложить на плоскую тарелку и подавать к столу.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
