Яичные салаты
По составу яичные салаты, как видно из названия, отличаются большим содержанием вареных яиц. Яйца смешивают не только с кусочками мяса (мясных продуктов), рыбы (морепродуктов), но и с овощами, грибами или фруктами. Для заправки используют майонез, сметану или смесь сметаны с майонезом с добавлением пряных трав и специй. Салат можно просто раскладывать по тарелкам или салатникам, но гораздо лучше разложить в корзиночки из теста (песочного или заварного).
Острый салат из яиц
яйцо (вкрутую), огурцы (мелко нарезанные, маринованные), майонез, перец (молотый красный)
раздел: Яичные салаты
Салат яичный
яйцо, огурец соленый, лук репчатый, майонез, горчица, зелень (петрушка, шнит-лук, зеленый лук)
раздел: Яичные салаты
Салат из помидоров и яиц (I способ)
помидоры, сваренные вкрутую яйца, сметана, соль по вкусу, мелко нарезанная зелень
раздел: Салаты из помидоров, Яичные салаты
Салат из помидоров и яиц (II способ)
помидоры, яйцо, лук репчатый, майонез, зелень петрушки по вкусу.
раздел: Салаты из помидоров, Яичные салаты
Салат из помидоров, яиц и сыра
помидоры, сваренные вкрутую яйца, сыр ( лучше латвийский), сметана, соль по вкусу.
раздел: Салаты из помидоров, Яичные салаты
Салат из шампиньонов и яиц (I)
шампиньоны, масло растительное, яйцо, соль, перец, зелень укропа
раздел: Салаты грибные, Яичные салаты
Салат из шампиньонов и яиц (II)
шампиньоны свежие, яйцо, уксус, масло растительное, зелень
раздел: Салаты грибные, Яичные салаты
Салат из яиц и репчатого лука
яйцо, репчатый лук, гусиный или куриный жир, черный молотый перец, соль.
раздел: Еврейская кухня, Яичные салаты
Салат из фрисе, яиц и бекона
фрисе (эндивий курчавый), бекон, уксус, яйцо, лук- шаллот, винный уксус, соль, перец
раздел: Бельгийская кухня, Яичные салаты
Салат из яиц и куриных потрохов
яйцо, зеленый лук, куриный жир, потроха
раздел: Салаты из курицы, Еврейская кухня, Яичные салаты
Салат-коктейль яичный
яйцо, огурцы (солёные), репчатый лук, горчица, майонез, зелень
раздел: Салаты-коктейли, Яичные салаты
реклама
