Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.6.2021




Рецепты из клубники


Американский яичный салат

Яичный салат - настоящая американская классика. Помимо яиц, в нем намешаны стеблевой сельдерей и другая ароматная зелень. Пикантную нотку добавляют рубленые каперсы и горчица в соусе. Обычно к американскому яичному салату подают крекеры или чипсы. А еще можно начинять им сэндвичи.
Американский яичный салат. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • яйцо - 3 шт.
  • сельдерей (стебель) - 2 шт.
  • укроп - 2 пучка
  • зелёный лук - 2-3 шт.
  • для салатной заправки:
  • майонез - 2 ст.л.
  • дижонская горчица - 1 ст.л.
  • каперсы - 1 ст.л.
  • паприка - 1/2 ч.л.
  • перец кайенский - 1/4 ч.л.

Рецепт приготовления салата:

Американский яичный салат, Шаг 01

Яйца вымыть, положить в кастрюлю с водой и варить 10 минут после закипания. После варки переложить яйца в холодную воду, скорлупу в нескольких местах пробить.

Американский яичный салат, Шаг 02

Остывшие яйца очистить и порезать небольшими кубиками.

Американский яичный салат, Шаг 03

Помыть сельдерей, зелёный лук и укроп. Со стеблей сельдерея срезать овощечисткой жесткие волокна, очищенные стебли и мелко порубить.

Американский яичный салат, Шаг 04

Остальную зелень так же мелко порубить и смешать в салатнике с яйцами. Слегка посолить.

Американский яичный салат, Шаг 05

Покрошить каперсы. Если нет каперсов, заменить мелко нарезанным маринованным огурцом.

Американский яичный салат, Шаг 06

Поперчить, приправить сладкой паприкой.

Американский яичный салат, Шаг 07

Для салатной заправки смешать в небольшой миске горчицу с майонезом. Получившуюся смесь добавить в салат, аккуратно перемешать. Американский яичный салат готов. Приятного аппетита!

2020-07-03


Американский яичный салат

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование