Теплый салат из чечевицы с обжаренными овощами
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица - 3/4 стакана
- растительное масло
- морковь - 1 шт.
- сладкий перец (красный) - 1 шт.
- лук-порей - 50г
- чеснок - 1 зубчик
- соль, перец - по вкусу
- огурцы (соленые) - 2 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- бальзамический уксус - 1-2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый салат из чечевицы с обжаренными овощами необходимо...
Чечевицу промыть, залить водой, отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
Обжарить на масле нарезанную кубиком морковь. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать кубиком и положить в сковороду к моркови. Лук-порей мелко нарезать и добавить к остальным овощам. Чеснок мелко нарезать и положить к овощам. Посолить и поперчить по вкусу.
Переложить обсушенную вареную чечевицу в салатник и смешать с овощами. Добавить порезанный кубиком соленый огурец, полить оливковым маслом, приправить бальзамическим уксусом и перемешать. Теплый салат из чечевицы с овощами сразу же подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
