Салат с курицей в "чашечках" из томатов
Для рецепта вам потребуется:
- зеленая фасоль - 300г
- куриные грудки (поджарить) - 4 шт.
- морковь - 2 шт.
- фасоль (красная консервированная) - 250г
- сыр пармезан (тертый) - 1/4 стакана
- лимонный сок - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- каперсы - 2 ст.л.
- соль, орегано (сушеные) - по вкусу
- помидоры (крупные) - 4 шт.
- салат латук - 1 кочан.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с курицей в "чашечках" из томатов необходимо...
Отварите зеленую фасоль до мягкости, воду слейте. С куриных грудок снимите кожицу, отделите косточки и разделите мякоть на небольшие кусочки. Морковь нарежьте тонкими полосочками.
Смешайте зеленую фасоль, курицу, морковь, красную фасоль, пармезан, лимонный сок, оливковое масло, каперсы, соль, орегано и 2 ст. ложки воды. Каждый помидор надрежьте сверху на 5-6 сегментов, но не прорезайте до конца, а лишь раскройте его как цветок. На 4 тарелки разложите листья салата, сверху - помидоры. Внутрь каждого помидора положите смесь с курицей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
