Салат из редьки с куриной печенью «Осень»
Для рецепта вам потребуется:
- куриная печень - 400г
- белая редька - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 головка
- петрушка - 1 пучок
- грецкий орехи (для украшения)
- майонез (для заправки)
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- уксус, сахар - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из редьки с куриной печенью «Осень» необходимо...
Редьку очистить и вымочить в холодной воде в течении часа.
Овощи вымыть и очистить. Лук репчатый очистить и нарезать. Зелень и чеснок измельчить. Морковь нарезать соломкой. Редьку нарезать соломкой.
Луковицу поджарить в растительном масле. Добавить морковь и пережарить. Добавить поджарку к редьке и посыпать измельченным чесноком. Добавить черный перец и тщательно перемешать.
Печень промыть и нарезать на небольшие кусочки. Слегка обжарить в масле в течении 7-10 минут. Добавить измельченную зелень петрушки. Добавить горячую печень с маслом в салат. Заправить майонезом. Присолить по вкусу и перемешать.
Дать настояться в течении часа. Украсить орехами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
