Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.4.2019




Пасха 2019: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Салат из куриной печени и грейпфрутом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печень куриная - 350г
    • грейпфрут (очищенный) - 100-150г
    • салат листовой (смесь) - 100г
    • лаваш тонкий (для подачи) - 1 шт.
    для маринада::
    • соус соевый - 1 ст.л.
    • масло оливковое - 1 ч.л.
    • розмарин (свежий) - 1 веточка
    • перец черный (молотый) - 1 щепотка
    для заправки::
    • масло кунжутное - 1 ст.л.
    • масло оливковое - 1 ст.л.
    • соус соевый - 1 ст.л.
    • кунжут - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из куриной печени и грейпфрутом необходимо...

    Печень куриную разрезать на половинки, очистить от пленок, промыть и обсушить на бумажных полотенцах. Для маринада смешать оливковое масло, соевый соус, листики розмарина и черный молотый перец. Залить маринадом кусочки куриной печени и оставить на 15-20 минут.

    Разогреть в сковороде растительное масло, переложить печень вместе с маринадом и обжаривать, помешивая, 3-4 минуты.

    На сервировочное блюдо уложить лист лаваша, на него - смесь салатных листьев. Грейпфрут очистить от кожуры, разобрать на дольки, очистить каждую дольку от перегородок и выложить очищенные дольки грейпфрута произвольно на салатные листья. В центр блюда уложить обжаренную куриную печень.

    Приготовить заправку для салата, смешав оливковое масло, соевый соус, кунжутное масло и кунжут. Полить салат заправкой и подавать салат с печенью и грейпфрутом к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование