Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Салат из рукколы с телятиной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • салат руккола - 200г
    • телятина (вырезка) - 250г
    • чеснок - 2 зубчик
    • розмарин (веточка) - 1 шт.
    • уксус бальзамический - 30 мл
    • масло оливковое - 60 мл
    • мед - 5г
    • орехи кешью - 25г
    • соль морская - по вкус
    • перец черный - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из рукколы с телятиной необходимо...

    Телячью вырезку и нарезать поперeк волокон на медальоны толщиной 5 мм. Куски мяса натереть измельченным чесноком, солью, перцем, мелко нарезанным розмарином и оливкового масла. Обжарить в сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Снять с огня и дать немного остыть.

    Для заправки смешать оставшееся оливковое масло, уксус, мед и специи по вкусу.

    В салатник выложить рукколу, рядом – мясо и посыпать измельченными орешками. Перед подачей полить салат заправкой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование