Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.8.2018




Рецепты варенье

Горячий салат из баклажанов с вешенками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • вешенки - 200г
    • помидоры - 5-6 шт.
    • репчатый лук - 2 луковицы
    • томатный сок - 1-2 стакана
    • баклажаны - 6 шт.
    • белое столовое вино - 1/3 стакана
    • оливковое масло - 1 стакан
    • сок 1 лимона
    • приправа, соль перец черный молотый - по вкусу, перышки зеленого лука, веточка базилика - для украшения.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Горячий салат из баклажанов с вешенками необходимо...

    Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона. Репчатый лук нарезается мелким кубиком, обжаривается с подготовленными баклажанами и томатным соком. Приправляется специями и солью.

    Грибы вешенки обжариваются на оливковом масле с добавлением белого вина, соли и перца. Помидоры нарезаются кружочками и слегка подпекаются в духовке. Из перышек зеленого лука вырезаются ажурные листочки для украшения.

    При подаче к столу в центр тарелки выкладываются баклажаны, сверху - обжаренные вешенки, по бокам тарелки укладываются ломтики помидоров, перышки зеленого лука, веточка базилика. По желанию в баклажаны можно добавить мелко рубленый чеснок. Тогда блюдо получится более острым на вкус.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование