Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.7.2018




Рецепты варенье


Салат из печени с грибами

Для приготовления салата говяжью печень отваривают до готовности, а затем нарезают брусочками и соломкой. В рецепте используют соленые грибы, но можно заменить их вареными или маринованными шампиньонами. Это дело вкуса. Для салатной заправки подойдет обычный майонез, которого надо совсем немного, чтобы не перегрузить готовое блюдо.
Салат из печени с грибами. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • печень говяжья - 350г
  • грибы соленые (лучше белые) - 150г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • майонез, соль, перец - по вкусу
  • масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления салата:

Салат из печени с грибами, Шаг 01

Печень промыть, удалить протоки (пленки можно оставить), залить холодной водой, добавить соль и варить до готовности. Готовность можно проверить, проткнув печень ножом - кровь не должна выделяться. Вареную печень очистить от пленок и порезать тонкими брусочками.

Салат из печени с грибами, Шаг 02

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности.

Салат из печени с грибами, Шаг 03

Соединить кусочки печени с обжаренным луком, добавить соленые грибы и все перемешать.

Салат из печени с грибами, Шаг 04

Вареное яйцо мелко порезать и также добавить в салат.

Салат из печени с грибами, Шаг 05

Приправить салат по вкусу майонезом. Убрать в прохладное место на 30 минут. Салат из печени с грибами готов. Приятного аппетита!

2007-10-16


Салат из печени с грибами

1 2 3 4 5

средний бал: 4.21
голосов: 127

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование