Салат из печени с грибами
![Салат из печени с грибами. Фотография рецепта Салат из печени с грибами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sgribpech/rec.jpg)
Для приготовления салата вам потребуется:
- печень говяжья - 350г
- грибы соленые (лучше белые) - 150г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- майонез, соль, перец - по вкусу
- масло растительное для обжаривания
Рецепт салата:
![Фотографии рецепта Салат из печени с грибами, 01 Салат из печени с грибами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sgribpech/b01.jpg)
Печень промыть, удалить протоки (пленки можно оставить), залить холодной водой, добавить соль и варить до готовности. Готовность можно проверить, проткнув печень ножом - кровь не должна выделяться. Вареную печень очистить от пленок и порезать тонкими брусочками.
![Фотографии рецепта Салат из печени с грибами, 02 Салат из печени с грибами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sgribpech/b02.jpg)
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности.
![Фотографии рецепта Салат из печени с грибами, 03 Салат из печени с грибами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sgribpech/b03.jpg)
Соединить кусочки печени с обжаренным луком, добавить соленые грибы и все перемешать.
![Фотографии рецепта Салат из печени с грибами, 04 Салат из печени с грибами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sgribpech/b04.jpg)
Вареное яйцо мелко порезать и также добавить в салат.
![Фотографии рецепта Салат из печени с грибами, 05 Салат из печени с грибами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sgribpech/b05.jpg)
Приправить салат по вкусу майонезом. Убрать в прохладное место на 30 минут. Салат из печени с грибами готов. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама