Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.7.2018




Рецепты варенье

Теплый салат с ломтиками лосося и белыми грибами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • грибы белые (замороженные) - 4 шт.
    • лосось (филе) - 200г
    • апельсиновый сок (свежевыжатый) - 1 ч.л.
    • морковь - 1 шт.
    • салат фризе - 200г
    • масло оливковое - 2 ст.л.
    • чеснок - 1 зубчик
    • соль, белый перец - по вкусу
    • фенхель (головки) - 1/2 шт.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Теплый салат с ломтиками лосося и белыми грибами необходимо...

    Филе лосося нарезать кубиками, приправить по вкусу солью и перцем, слегка сбрызнуть оливковым маслом.

    Листья салата промыть и обсушить бумажным полотенцем.

    Размороженные белые грибы промыть, нарезать тонкими ломтиками. Чеснок раздавить, не очищая, плоскостью ножа. Фенхель и морковь тонко нарезать соломкой.

    Обжарить на масле грибы вместе с чесноком до золотистой корочки и выбросить чеснок. Добавить к грибам фенхель, морковь и продолжать готовить на среднем огне, помешивая.

    В конце жарки влить апельсиновый сок, приправить солью и перцем, перемешать и снять с огня.

    Филе лосося обжарить на сухой разогретой сковороде, разложить по тарелкам, сверху выложить грибы и по краю тарелки - листья салата.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование