Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Салат из макарон с брокколи


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: холодильник
  • Техники: варка, бланшировка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • макароны (мелкие) - 250г
    • кунжутное масло - 1 ч.л.
    • брокколи - 300г
    • болгарский перец (красный) - 50г
    • лук репчатый (красный) - 50г
    для заправки::
    • петрушка (свежая мелко нарезанная) - 100г
    • белый виноградный сок - 100 мл
    • сок - 1 лимона
    • чеснок - 2 зубчик
    • семена кунжута (обжаренные) - 2 ст.л.
    • кунжутное масло - 1 ч.л.
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из макарон с брокколи необходимо...

    Отварить макаронные изделия в подсоленной воде до готовности, слить воду, подсушить, смешать с кунжутным маслом и дать остыть.

    Отделить соцветия брокколи от стеблей, разобрать на мелкие «букетики». Стебли брокколи нарезать тонкими ломтиками и бланшировать вместе с соцветиями 1 минуту в кипящей воде, затем сразу ополоснуть холодной водой, обсушить. Смешать брокколи, перец, нарезанный тонкими полосками, и тонко нарезанный вдоль лук с макаронами и поставить в холодильник на 30-40 минут.

    Для заправки тщательно смешать все компоненты, кроме соли и перца, затем охладить около 30 минут. Перед подачей заправить салат, дать постоять при комнатной температуре 15-20 минут, после чего посолить, поперчить, перемешать и подавать.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование