Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2018




Рецепты из тыквы


Салат из цветной капусты с орехами

Салат из цветной капусты с орехами: рецепт грузинской кухни
Салат из цветной капусты с орехами. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • цветная капуста - 1 шт. (примерно 700г)
  • зелень (петрушка, кинза, укроп) - 1 большой пучок
  • орехи грецкие - 100г
  • соль, майонез - по вкусу

Рецепт приготовления салата:

Салат из цветной капусты с орехами, Шаг 01

Этот салат можно делать из сырой или из бланшированной цветной капусты. Для второго варианта вскипятите воду, добавьте соль и закиньте в кипящую воду разделенную на соцветия цветную капусту. Подержите в воде примерно 2-3 минуты, после чего откиньте ее на дуршлаг.

Салат из цветной капусты с орехами, Шаг 02

Когда вода с капусты полностью стечет, капусту надо мелко порезать.

Салат из цветной капусты с орехами, Шаг 03

Зелень также мелко порезать.

Салат из цветной капусты с орехами, Шаг 04

Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде, после чего истолочь в ступке, но не в крошку, а крупными кусочками.

Салат из цветной капусты с орехами, Шаг 05

В салатнике смешать капусту, зелень, добавить орехи. Приправить по вкусу солью и майонезом. Салат готов.

2007-10-13

В постном варианте из салата надо убрать майонез, заправить растительным маслом.


Салат из цветной капусты с орехами

1 2 3 4 5

средний бал: 4.22
голосов: 116

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование