Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Салат из свеклы с карамелизированными фисташками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свекла (крупная) - 1 шт.
    • фисташки - 100г
    • сахар - 1 ст.л.
    • апельсин (небольшой) - 1 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • соевый соус - по вкусу
    • оливковое масло - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из свеклы с карамелизированными фисташками необходимо...

    Свеклу запечь в духовке, можно конечно отварить, но с запечённой вкуснее. Готовую свеклу остудить. Фисташки очистить от скорлупы, обдать кипятком и освободить от кожицы. Дать остыть, слегка обжарить в сухой сковороде. Сахар растопить в подходящей посуде на среднем огне, добавить фисташки и готовить, помешивая, пока они не покроются карамелью. Снять с огня, дать остыть. Апельсин обдать кипятком, обсушить, аккуратно и очень тонко срезать цедру, нарезать её тонкими полосками. Из мякоти апельсина выжать сок,добавить к соку соевый соус и ложку оливкового масла.

    Свеклу очистить и на тереть на крупной тёрке, выдавить зубчик чеснока,добавить фисташки (не много оставить для украшения), порезанную тонкими полосками цедру, заправить апельсиново-соевым соусом, аккуратно размешать, разложить по креманкам, сверху посыпать фисташками и цедрой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование