Салат из сельдерея с морковкой и мясной заправкой
Для рецепта вам потребуется:
- сельдерей (черешок) - 3-4 шт.
- морковь - 2 шт.
- яблоки (кисло-сладкие) - 2 шт.
- лимон (сок) - 1/2 шт.
- кресс-салат - по вкусу
- миндаль (сырой) - 3 ст.л.
- телятина (вареная) - 100г
- йогурт - 1 стакан
- сметана - 1 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- мёд - 1 ч.л.
- горчица (неострая) - 1/2 ч.л.
- соль, черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из сельдерея с морковкой и мясной заправкой необходимо...
Нарезать сельдерей тонкими ломтиками. Морковь очистить и натереть на терке. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками и полить свежеотжатым лимонным соком. Соединить все подготовленные ингредиенты, перемешать и выложить в стеклянный салатник.
Смешать йогурт, сметану, лимонный сок, мед и горчицу. Добавив соль и перец, взбить смесь миксером. Миндаль мелко порубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Вареную телятину порезать очень мелко. Добавив орехи и мясо в заправку, тщательно перемешать соус.
Полить салат из сельдерея с морковкой получившимся густым соусом, украсить кресс-салатом и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
