Салат с жареным сельдереем и овощами
В корневом сельдерее сплошная польза, да и рецептов из него великое множество. Предлагаем рецепт салата, для которого корень сельдерея нарезают соломкой, слегка обжаривают и смешивают с перцем, помидорами и сыром моцарелла.
![Салат с жареным сельдереем и овощами. Фотография рецепта Салат с жареным сельдереем и овощами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatseldovosh/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- сельдерей (корень) - 1/4 часть
- помидоры черри - 5 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- сыр моцарелла - по вкусу
- растительное масло для жарки
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат с жареным сельдереем и овощами, 01 Салат с жареным сельдереем и овощами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatseldovosh/01.jpg)
Сельдерей поделила пополам, почистила одну половинку и натёрла на тёрке 1/4 часть.
![Фотографии рецепта Салат с жареным сельдереем и овощами, 02 Салат с жареным сельдереем и овощами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatseldovosh/02.jpg)
Разогрела ложку масла и стала жарить сельдерей.
![Фотографии рецепта Салат с жареным сельдереем и овощами, 03 Салат с жареным сельдереем и овощами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatseldovosh/03.jpg)
Пока сельдерей жарился, порезала перец и помидорки.
![Фотографии рецепта Салат с жареным сельдереем и овощами, 04 Салат с жареным сельдереем и овощами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatseldovosh/04.jpg)
Сельдерей слегка подрумянить, посолить и поперчить. Выложить в салатник присыпать ложкой сыра. Выложить овощи и перемешать. Можно сбрызнуть лимоном, но мне нравится вкус сельдерея.
2016-02-09
Салат с жареным сельдереем и овощами
похожие рецепты
реклама