Горячий салат из капусты с анчоусами и хрустящим беконом
Для рецепта вам потребуется:
- краснокочанная капуста - 200г
- белокочанная капуста - 200г
- савойская капуста - 200г
- беконы (ломтики) - 4-6 шт.
- анчоуса (в масле, филе) - 30г
- сливочное масло - 3 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- лимонный сок или красный винный уксус - 2 ст.л.
- соль, черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Горячий салат из капусты с анчоусами и хрустящим беконом необходимо...
Нашинкуйте все три вида капусты тонкой соломкой.
В сотейнике на среднем огне соедините анчоусы вместе с маслом из банки, сливочное и оливковое масло. Когда сливочное масло растопится, добавьте измельченный чеснок и готовить, помешивая, пока чеснок не подрумянится. Влить в сковороду лимонный сок или уксус.
Влить горячую заправку на капусту и хорошо перемешать. Приправить перцем и держать под крышкой, чтобы капуста не остыла. В другой сковородке обжарить бекон до хруста и разломайте на мелкие кусочки. Разложите готовый капустный салат по тарелкам и посыпьте хрустящим беконом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
