Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.11.2020




Рецепты из тыквы

Салат с гранатом, ветчиной и сыром горгонзола


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: пассерование
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • цикорий (красные листья) - 250г
    • савойская капуста (зеленые листья) - 250г
    • оливковое масло - 1 ст.л.
    • оливковое масло - 50 мл
    • сыр горгонзола - 200г
    • пармская ветчина - 300г
    • оливки (черные и зеленые) - 50г
    • гранат (зерна) - 100г
    • руккола - 100г
    • горчица - 3 ч.л.
    • лимонный сок - 3 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат с гранатом, ветчиной и сыром горгонзола необходимо...

    Для заправки смешать 50 мл оливкового масла, горчицу, лимонный сок, добавить соль и перец по вкусу.

    Сыр горгонзолу порезать кубиками, примерно так же нарезать ветчину.

    Цикории и савойскую капусту разобрать на отдельные листики, порезать или порвать руками. Листья цикория и савойской капусты слегка пассеровать в масле, чтобы они остались хрустящими, но стали теплыми.

    Разложить салатные листья на плоское сервировочное блюдо, сверху - сыр горгонзола, порезанный кубиками, затем кусочки ветчины и оливки.

    Украсить рукколой и зернами граната. Сбрызнуть салат с гранатом, ветчиной и горгонзолой заправкой и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование