Салат со шпинатом и яйцом «Далгу»
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат - 150 г
- мята - 5 веточек
- кинза - 5 веточек
- лук зелёный - 50 г
- яйца - 5 шт.
- сметана (20%) - 5 ст. л.
- соль, чёрный перец (свежемолотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат со шпинатом и яйцом «Далгу» необходимо...
Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения, варите 7 мин. Остудите в холодной воде, очистите.
Отделите листья мяты и кинзы от стеблей, у шпината удалите жёсткие стебли. Мелко нарежьте зелень, сложите в миску.
Два яйца разрежьте на четвертинки. Остальные разделите на желтки и белки: белки нарежьте кубиками, желтки разомните вилкой.
Смешайте желтки со сметаной и белками, посолите, поперчите.
Добавьте заправку к зелени, аккуратно перемешайте. Выложите на блюдо, украсьте четвертинками яиц, поперчите и подавайте сразу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
