Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Соус из брюквы


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • брюква - 300г
    • сахар - 1 ст.л.
    • масло - 2 ст.л.
    • яйцо (белок) - 1 шт.
    • лимонный сок, цедра - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Соус из брюквы необходимо...

    Брюкву очистить, сварить до полной готовности и протереть. Затем положить в нее ложку сахара, две ложки масла и варить до густоты.

    После этого брюкву охладить, вбить в нее белок, растереть до пышности, влить лимонный сок, положить лимонную цедру и снова растереть.

    Подавать соус к жареному и тушеному мясу, к дикой и домашней птице.

    источник: Источник: "Книга о вкусной и здоровой пище", Пищепромиздат, Москва 1954г.

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование