Готовим.РУ Готовим.РУ


Постные рецепты


Горчица


Привычная для нас горчица, готовый соус или зерна, известна людям уже несколько веков. И хотя, например, в Древнем Риме и Греции, зерна горчицы шли в жертвенник богам, позднее, а точнее в IX веке н.э. во французских монастырях уже готовили соус, который могли попробовать и простые грешники. Именно благодаря французам, кулинарный мир обогатился многими сортами горчицы. Теперь у вас появилась возможность самостоятельно приготовить горчицу по одному из предложенных рецептов.

1 2
В разделе "Горчица" 18 рецептов

Соус горчичный

Горчичный соус можно приготовить за 5 минут. Достаточно смешать все ингредиенты и прогреть их на небольшом огне. Соус получается в меру острым и приятной консистенции. Горчичный соус подойдет к овощным и рыбным блюдам....


Горчично-укропный соус

Горчично-укропный соус готов. Он получается почти не острый, чуть сладковатый, с приятной кислинкой из-за присутствия в составе уксуса. Укроп добавляет соусу свежести и яркий аромат. Такой соус отлично подходит к малосольной, маринованной или запече...


Английская горчица

горчица (порошок), мука, соль, сахар, уксус, перец молотый, вода

раздел: Горчица


Русская горчица

сухая горчица, соль, сахар, уксус, масло растительное, кипяток

раздел: Горчица


Горчица по-датски

сухая горчица, сахар, яблочный уксус, сливки (или как замена их

раздел: Горчица


Горчица с капустным рассолом

сухая горчица, капустный рассол, сахар, соль, уксус, растительное масло, пряности

раздел: Горчица

Горчица с огуречным рассолом и медом

сухая горчица, огуречный рассол, сахар, мед, соль, уксус, растительное масло, пряности

раздел: Горчица


Горчица (I)

сухая горчица, растительное масло, 9%-ный уксус, сахар, вода (для заваривание горчицы), вода (для приготовления маринада), душистый перец, корица, гвоздика, горький перец, лавровый лист

раздел: Горчица


Горчица с яблочным пюре

сухая горчица, яблочное пюре, сахар, соль, 3%-ного уксус, гвоздика, анис, бадьян, базилик

раздел: Горчица


Французская горчица

сухая горчица, соль, сахар, уксус винный, корица и гвоздика, лук шалот, вода

раздел: Горчица


Немецкая (дюссельдорфская) горчица

сухая горчица, соль, сахар, уксус винный, вино белое виноградное, корица, кипяток

раздел: Горчица


1 2

реклама



Голосование