Франкфуртский зеленый соус к рыбе
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- растительное масло - 180 мл
- сметана - 50г
- майонез - 50г
- творог - 50г
- лимонный сок - 40 мл
- лук зеленый - 1 пучок
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- эстрагон - 1 пучок
- базилик - 1 пучок
- бораго - 1 пучок
- сахар - 10г
- белый перец (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Франкфуртский зеленый соус к рыбе необходимо...
Зеленый лук и пряную зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать, смешать с растительным маслом и лимонным соком.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарубить.
Майонез соединить с творогом и сметаной, добавить 125 мл горячей кипяченой воды и взбивать в блендере до получения однородной массы. Затем добавить смесь зелени и масла, сахар, перец и соль, перемешать. Перед подачей к столу добавить в соус яйца.
Соус хорошо сочетается с приготовленной на гриле красной рыбой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
3 фото
3 фото
3 фото
5 фото
реклама
