Острый тыквенный соус барбекю с чипотле

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Острый тыквенный соус барбекю с чипотле необходимо...

Три ингредиента смешать за 10 минут, чтобы получился вкусный соус. Тыква смягчает дымную жгучесть чипотле, и в результате получается сладко-острый BBQ соус, подходящий к любому мясу на гриле.

В среднюю кастрюлю влить кетчуп и соус чипотле. Добавить тыквенное пюре, перемешать. На среднем огне довести до лёгкого кипения, постоянно помешивая.

Убавить огонь, томить 5–7 минут до полного объединения вкусов.

Остудить соус, перелить в банку. Можно хранить в холодильнике 1–2 месяца.

Совет: если не нашли мексиканский соус чипотле, замените его на 2 ч.л. копчёной паприки + 1 ч.л. острого соуса (шрирача или табаско).