Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Букет гарни (Bouquet garni)


Букет гарни (Bouquet garni)
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лук порей (зеленая часть листа) - 1 шт. (7-8 см)
    • петрушка свежая - 5-6 шт.
    • тимьян - 2 шт.
    • лавровый лист - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Букет гарни (Bouquet garni) необходимо...

    Для классического букета гарни, который добавляют в бульон, собирают в один пучок лавровый лист, тимьян, петрушку. Базовый состав трав может меняться в зависимости от приготавливаемого блюда и личных предпочтений. Например, если букет гарни используется для приготовления рыбы, то в него можно добавить укроп. Букет гарни для курицы или свинины может включать в себя веточки тархуна.

    Итак, сначала надо промыть всю зелень. В лист порея завернуть лавровый лист, тимьян и веточки петрушки. Обернуть зелень листом порея, обвязать нитью и сделать узел. Всё! Букет гарни готов.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование