Заправка из пасты кочудян для капустного салата
Для рецепта вам потребуется:
- паста кочудян - 1.5 ст.л.
- рисовый уксус - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- мёд или сахар - 1 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - щепотка
- вода (чтобы сделать заправку более жидкой) - 1-2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Заправка из пасты кочудян для капустного салата необходимо...
Лёгкая заправка из кочудян, рисового уксуса, кунжутного масла и щепотки сахара; идеально для капустного салата или как топпинг к бургерам.
Измельчите чеснок как можно мельче — можно пропустить через пресс. В небольшой миске смешайте пасту кочудян, рисовый уксус, кунжутное масло, мёд и чеснок. Перемешивайте до однородной консистенции. Если заправка получается слишком густой, добавьте 1–2 столовые ложки воды и снова перемешайте.
Попробуйте и отрегулируйте вкус: если слишком остро — добавьте ещё немного мёда, если кисло — чуть больше соли. Дайте заправке настояться 10–15 минут в холодильнике — так вкусы лучше соединятся.
Используйте её для капустного салата (нашинкуйте капусту, добавьте морковь и огурец, заправьте и дайте постоять 5–10 минут перед подачей), как соус для бургеров, шаурмы или как маринад для курицы и тофу. Хранить заправку можно в закрытой ёмкости в холодильнике до 5 дней. Если хочется более пряного варианта, добавьте щепотку молотого кумина или хлопья чили.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
