Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Горячая закуска из баклажанов с хумусом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, маринование
  • Для рецепта закуски вам потребуется:

    • баклажаны - 3 шт.
    • оливковое масло - 60 мл
    • моцарелла (крупная) - 2 шт.
    • фиолетовый базилик - 1 пучок
    • салат руккола - 1-2 пучка
    • батон - 1 шт.
    • сок - 1/2 лимона
    • чеснок - 1 зубчик
    • перец, морская соль - по вкусу
    • хумус - 200г.

    Рецепт приготовления закуски:

    Чтобы приготовить Горячая закуска из баклажанов с хумусом необходимо...

    Баклажаны разрежьте вдоль пополам, сделайте ножом в мякоти надрезы, посолите и дайте полежать некоторое время. Взбрызните мякоть баклажанов оливковым маслом и обжарьте их на гриле.

    Хлеб нарежьте в виде тостов и также обжарьте на гриле с обеих сторон, затем натрите чесноком. Крупными кружочками нарежьте моцареллу, уложите в глубокую мисочку, залейте оливковым маслом, поперчите, посыпьте базиликом и оставьте мариноваться несколько минут.

    На большое блюдо уложите баклажаны, наполните их хумусом, посыпьте их оставшимся базиликом, сверху уложите кусочки моцареллы в оливковом масле, переложите все хлебными тостами, взбрызните соком лимона и, если необходимо, оливковым маслом. Посыпьте листьями руколы.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование