Закуски из овощей
Котлеты морковно-ягодные
морковь, яблоки, манная крупа, молоко, сливочное масло, яйцо, панировочные сухари, растительного масла, сметана, соль и сахар
Морковь, запеченная со сметаной
морковь, сахар, сметана, топленое или сливочное масло, соль
Редька с сухариками и шкварками
редька, лук репчатый, черный хлеб (черствый), гусиный или куриный жир, соль.
Редька с маслом
редька, лук репчатый, масло хлопковое, уксус (3%), перец, зелень, соль.
Котлеты из овощей
морковь, горошек, кольраби, сельдерей, петрушка, цветная капуста, сливочное масло, молоко, мука, соль, мускатный орех, яйцо
Брюссельская капуста, запеченная с яйцом
брюссельская капуста, сливочное масло, яйцо, молоко, соль, зелень укропа или петрушки
Овощи с салом по-датски
капуста савойская, картофель, морковь, лук-порей, сало (шпик), лук репчатый, масло растительное, перец молотый черный, тмин, соль.
Запеченные овощи с пряностями
брокколи (нарезанные соцветия), тыквы, лук репчатый (красный), оливковое масло, специи, соль, черный перец
Брокколи и цветная капуста с сыром
цветная капуста, брокколи, цуккини, сливочное масло, сливки, мука, молоко, тертый сыр, яйцо (желток), соль, перец
Топинамбур с кервелем
топинамбур, сливки, масло сливочное, лук репчатый, кервель (рубленый), лимон
Топинамбур фри
топинамбур, зелень петрушки, соус, жир для фритюра, мука, яйцо, растительное масло, молоко, соль.
Топинамбур со сливками и горчицей
топинамбур, лук репчатый, сливочное масло, сливки, горчица, лимонный сок, мелисса.
реклама