Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.2.2024



Рецепты лепешек

Брокколи и цветная капуста с сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг
  • Техники: бланшировка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • цветная капуста - 250г
    • брокколи - 250г
    • цуккини - 4 шт.
    • сливочное масло - 4 ст. л.
    • сливки - 4 ст. л.
    • мука - 2 ст. л.
    • молоко - 3 стакана
    • тертый сыр - 100г
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Брокколи и цветная капуста с сыром необходимо...

    Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, цуккини нарезать кружками. Бланшировать в подсоленной воде 7 мин капусту и 4 мин - цуккини. Овощи откинуть на дуршлаг.

    Растопить 2 столовых ложки масла и подрумянить муку. Влить молоко и кипятить 5 мин. Добавить 1/2 сыра, посолить и поперчить. Снять с плиты. Ввести в соус взбитые со сливками желтки.

    Форму смазать жиром и слоями выложить овощи, полив каждый соусом. Посыпать сыром. Оставшееся масло кусочками выложить сверху. Печь 35 мин.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 4.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование