Сыр халуоми, жаренный в панировке с заправкой из лайма и каперсов
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 4 ст.л.
- сыр халуми - 250г
- пшеничная мука - 2 ст.л.
-
лайм - 1 шт.
-
каперсы - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- винный уксус (белый) - 1 ст.л.
-
зернистая горчица - 1 ч.л.
-
кориандр (молотый) - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сыр халуоми, жаренный в панировке с заправкой из лайма и каперсов необходимо...
Приготовить салатную заправку: в небольшой миске венчиком смешать сок и цедру лайма, каперсы, чеснок, молотый кориандр, зернистую горчицу, белый винный уксус и 2 ст.л. растительного масла. Добавить в заправку соль и молотый черный перец.
Разогреть на сковороде оливковое масло. Сыр халуми обсушить на бумажном полотенце и разрезать на 8 частей. Каждый ломтик сыра халуми обвалять в муке, смешанной с солью и перцем, и обжаривать по 1 минуте с двух сторон до образования на сыре аппетитной корочки.
Обжаренный халуми переложить на блюдо, полить салатной заправкой и сразу же подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
