Стилтон с портвейном (Stilton with Port Wine)
Для рецепта вам потребуется:
- сыр стилтон - 200г
- портвейн руби (на порцию) - 150-200 мл
- груши или яблоки (для подачи) - 1 шт.
- грецкие орехи (для подачи) - 30г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Стилтон с портвейном (Stilton with Port Wine) необходимо...
Классическая пара: стилтон с портвейном, сладость балансирует солёность.
Нарежьте стилтон крупными ломтиками или оставьте целым куском.
Разлейте портвейн по бокалам — лучше использовать специальные бокалы для портвейна или небольшие винные.
Выложите сыр на тарелку, рядом разложите дольки груши или яблока, горсть орехов.
Дегустируйте, чередуя глоток портвейна с кусочком сыра. Можно положить кусочек груши на сыр перед тем, как сделать глоток вина.
Оптимальная температура подачи: сыр — комнатной температуры, портвейн — слегка охлаждённый (16–18С).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
