Болтунья

1

В разделе "Болтунья" 15 рецептов

Тосты с яичницей болтуньей и спаржей

белый хлеб - 6 ломтиков; яйцо - 6 шт.; сливки (или молоко) - 150 мл (по желанию); сливочное масло - 20г; спаржа свежая - 200г; соль - по вкусу.

Яичница-болтунья в блендере

яйцо - 4 шт.; соль - 1/2 ч.л.; для жарки: масло сливочное - 1 ч.л.

Яичница болтунья с печеночной колбасой

яйцо - 2 шт.; печеночная колбаса - около 150г; растительное масло для жарки; соль по вкусу.

Бургер с беконом, вялеными помидорами и яичницей-болтуньей

булочки для бургеров - 6 шт.; яйцо - 4 шт.; бекон - 6-8 ломтиков; вяленые помидоры (в оливковом масле) - 6 ломтиков; зеленый салат - по вкусу; майонез - 4 ст.л.; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло - 1 ст.л.

Закуска с яичницей-болтуньей, шпинатом и копченой семгой

яйца - 6 шт.; сливки (или молоко) - 150 мл; сливочное масло - 1 ст. л.; сёмга холодного копчения - 150г; шпинат (можно замороженный) - около 400г; белый хлеб - 6 кусков.

Эрбокверцхи с печенью

печень телячья - около 500г; пшеничная мука - 1 ст.л.; кукурузная мука - 1 ст.л.; соль - по вкусу; масло растительное для жарки; для эрбокверцхи: яйцо - 2-3 шт.; масло топлёное - 4 ст.л.

Энкулал - яичница-болтунья с острым перцем халапеньо по-эфиопски (Enkulal firfir)

яйцо, лук репчатый, перец острый (халапеньо), помидор, соль, перец черный (молотый), масло сливочное для жарки....

Яичница-болтунья

6 яиц, 1 чашка сливок, 1/2 ч.л. соли, 2 молотых зерна черного перца, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст.ложки топленого масла, несколько капель винного уксуса...

Яичница-болтунья по-португальски

яйцо, сливки, помидоры., масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки, соль....